Radang asam urat terjadi karena berlebihnya kadar asam urat di dalam darah. Asam urat yang berlebihan ini tidak sepenuhnya dapat larut di dalam darah atau dikeluarkan bersama dengan urine, sehingga sebagian akan mengkristal dan mengendap di tulang rawan persendian. Kristal asam urat berbentuk tajam seperti jarum. Endapan asam urat inilah yang menimbulkan rasa nyeri hebat, yang bisa muncul secara mendadak, terutama di malam hari ketika aliran darah kita lebih lambat.
- Kebiasaan minum minuman alkohol yang berlebihan
- Kurangnya asupan vitamin C
- Konsumsi minuman dan makanan yang mengandung pemanis buatan yang berlebihan
- Mengkonsumsi makanan yang sudah diketahui mengandung banyak protein purin. Contoh: jerohan (usus, babat, paru), daging sapi, daun melinjo.
- Obat-obatan: aspirin, diuretik
- Gangguan fungsi ginjal: akibat hipertensi, puasa, dehidrasi.
- Kegemukan.
- Tekanan darah tinggi.
- Kerusakan ginjal.
- Diabetes mellitus.
- Gangguan sumsum tulang.
- Gangguan lipid (terutama hipertrigliseridemia).
- Penyakit pembuluh darah.
- Cacat enzim seperti defisiensi hipoksantin guanin fosforibosiltransferase (HGPRT) defisiensi dan dehidrogenase glukosa-6-fosfat (G6PD).
- Jaga berat badan sehat: penurunan berat badan secara bertahap akan mengurangi beban pada sendi, serta menurunkan kadar asam urat. Hindari puasa atau penurunan berat badan yang cepat, karena berkurangnya air di dalam tubuh dapat meningkatkan kadar asam urat di dalam darah.
- Minum 6 – 8 gelas air putih setiap hari: akan membantu menurunkan kadar asam urat di dalam darah dan membantu pengeluarannya melalui urine.
- Makan makanan yang sehat, rendah lemak dan rendah senyawa purine. Contoh: roti, nasi, pasta, tahu, tempe, sayuran, cerelas dan produk susu rendah lemak.
- Hindari konsumsi berlebihan protein hewani yang kaya purine: jerohan, daging dan ikan. Contoh kandungan purin dalam berbagai makanan (kadar per 100g):
MAKANAN
|
PURIN (mg)
|
MAKANAN
|
PURIN (mg)
|
Usus
|
854
|
Bayam
|
290
|
Babat
|
470
|
Kacang tanah
|
236
|
Paru
|
398
|
Melinjo
|
223
|
Daging sapi
|
385
|
Tempe
|
141
|
Daun melinjo
|
366
|
Tahu
|
108
|
Kangkung
|
298
|
0 komentar:
Posting Komentar